Ghee Mantequilla Clarificada Vaca Bio 300 gramos Golden Ghee
18,00 €
Golden Ghee se prepara a partir de la mantequilla cruda de vacas de corral que viven una vida natural, de acuerdo con los estándares ecológicos (Rudolf Steiner y Maria Thun) muy prescritos incluso durante el invierno. “Creamos este aceite completamente a mano, en una cocción continua de 70 a 80 horas al fuego”
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Descripción
Golden Ghee (gi) es mantequilla hervida o refinada, oro culinario, que es indispensable en varias cocinas tradicionales del mundo.
Los registros sobre Ghee se remontan a miles de años en la historia, y su uso versátil y muchos efectos beneficiosos también eran conocidos por nuestras bisabuelas.
Al cocinar, la mantequilla cruda elimina los carbohidratos, proteínas, agua, impurezas, caseína y lactosa, convirtiéndose en un aceite con un sabor y aroma únicos.
Su usabilidad excepcional es una alternativa ideal y un sustituto de calidad para muchos aceites y grasas, ya que contiene una variedad de ácidos grasos y no contiene lactosa.
Golden Ghee tiene un punto de ahumado más alto que muchos aceites, por lo que es ideal para hornear y freír todo tipo de platos, mientras que profundiza y expande el sabor de la comida preparada.
Es un complemento ideal para guarniciones como molinillos, arroz, puré de papas, salsas, pastas y similares.
Es maravilloso para asar especias, puede untarlo en pan solo, con mermelada o hacer su propio untado con él.
Lo usamos en la preparación de excelentes postres, panqueques, pralinés, pan y otros productos de masa.
“Creamos este aceite completamente a mano, en una cocción continua de 70 a 80 horas al fuego”
Esto es seguido por fundición manual, cierre, enfriamiento controlado y luego descanso. En unos pocos días, continuamos inspeccionando las macetas, que formamos manualmente en una imagen corporativa armoniosa.
Luego, un vaso de mantequilla continúa descansando en un ambiente equilibrado en el que también se forma a través de varias etapas enriquecidas de transformación.
Debido a su eficiencia y universalidad de uso, Ghee también se llama aceite dorado, ya que contiene la esencia de la naturaleza, que, como una abeja, fue compuesta por una vaca con nuestra ayuda.
Ayurveda ha estado celebrando todas estas propiedades durante miles de años, y para muchos es un pilar de la cocina de calidad y es el secreto de “la Chef”.
Principios de biodinámica.
El problema moderno de la humanidad es el alimento empobrecido en energía, prácticamente muerto, que es incapaz de darle al hombre la fuerza vital que necesita para vivir. La base de la agricultura biodinámica es la percepción de que los animales, las plantas y el hombre representan el todo, ante lo cual el universo entero (cosmos) interactúa con las fuerzas de los planetas de nuestro sistema solar y las constelaciones del zodiaco. Cuanto más comprendamos esta interconexión y los ritmos naturales y sepamos cómo usar estos principios al máximo, más podremos producir alimentos saludables y VIVOS.
La biodinámica no es solo una forma sostenible de agricultura, sino también una forma de vida, una filosofía de vida. La biodinámica se refiere a trabajar con las energías que crean y sostienen la vida. La palabra se deriva de dos palabras griegas; bios = vida y dinámica = energía.
Por lo tanto, en biodinámica, una granja es un organismo cuyos órganos son campos, prados, huertos, plantas, animales y humanos que funcionan como un todo cohesivo. De este modo, la granja produce alimentos, sus propias semillas para una mayor reproducción, al tiempo que mantiene su equilibrio natural y diversidad de plantas a través de la rotación de cultivos, con preparaciones y preparaciones naturales, protege y fortalece las plantas y revitaliza permanentemente el suelo con compost.
Método biodinámico, que se utiliza como método de agricultura del futuro dr. Rudolf Steiner dejó a la humanidad, y que se ha establecido como el método ecológico más antiguo, más investigado y probado con éxito en todas las zonas climáticas de la Tierra, nos permite convertir el timón de la intervención humana en la naturaleza en el camino de la vida. En beneficio de todos los seres vivos, incluido el hombre.
Dr. Steiner y Marija Thun El modo de producción de leche demeter
Ingredientes: Mantequilla de vaca 100% orgánica.
Almacenar a una temperatura de 5 ° C a 25 ° C.
Valor nutricional promedio por 100 g:
- valor energético 3700kj / 900kcal
- proteína 0.0g
- carbohidratos 0.0g
- lactosa 0.01g
- 100 g de grasa de los cuales ácidos grasos saturados:
- 71,14% de ácido butírico
- 4% de ácido láurico
- 3.24% de ácido palmítico
- 33.88% de ácido esteárico 9.63%
“Ghee aumenta el intelecto, estimula la longevidad y es un afrodisíaco que protege al cuerpo de diversas enfermedades”.
Presentación:
Envase de 300 gramos.
Hecho a mano | Sin OMG | Sin gluten | Sin lactosa | Sin caseína | No MSG | Sin conservantes | Armonizado con vibraciones sonoras | Certificado orgánico | Sin grasas trans
* Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada. No superar la dosis diaria expresamente recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.
La información contenida en nuestra web tiene carácter informativo y no puede ser considerada como sustitutiva de la prescripción, diagnóstico o tratamiento médico. Los resultados de los complementos nutricionales pueden variar en función de la persona, y el tiempo para obtener los beneficios indicados dependerá de cada caso.
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