El Anís estrellado es un árbol perenne nativo del suroeste de China perteneciente a la familia de las Illiciáceas.
Los frutos, que presentan forma de estrella, se cosechan momentos antes de la maduración. Es un ingrediente del tradicional del polvo de las cinco especias de la cocina china.
El aceite esencial se obtiene por destilación con arrastre de vapor del fruto.
De manera histórica el AE de Abeto negro se ha valorado por sus propiedades como:
* Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada. No superar la dosis diaria expresamente recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.
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